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    “今世缘·国缘”2019全国大学生品酒大赛启幕

    发布日期:2019-06-18 浏览次数:884



    为了弘扬和传承中国白酒文化,普及和传播品酒知识,发现与培育品酒人才,由中国酒业协会主办、江苏今世缘酒业股份有限公司承办、淮阴工学院协办的“今世缘·国缘”2019全国大学生品酒大赛(江浙沪赛区)启动仪式,于6月18日上午在淮阴工学院图书馆报告厅举行。淮阴工学院党委常委、副校长朱晓文,江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰等领导,以及300多名参赛学生参加了启动仪式。

    启动仪式上,朱晓文致辞说,十八大以来,习近平总书记在多个场合谈到中国传统文化,表达了自己对传统文化、传统思想价值体系的认同与尊崇。中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,是中国古代劳动人民认识自然、改造自然的具体体现,在华夏大地已经传承了数千年,是中华传统文化的瑰宝。本次品酒大赛,旨在弘扬中国传统酒文化,提高青年一代对中国传统白酒的认识,使中国白酒文化得到更好的继承与发扬。品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。希望参赛的学生通过此次品酒活动,真正享受到酒的美妙,传承好中华传统文化,坚定文化自信,为实现伟大民族复兴强国梦奉献自己的力量。

    吴建峰致辞说,江苏今世缘酒业股份有限公司位于淮安市的北大门——高沟镇。现有员工近4000人,占地面积100余万平方米,拥有“国缘”“今世缘”“高沟”三个品牌,年产白酒3万余吨。2008年起,跻身中国白酒“十强”企业行列。今世缘也是中国白酒科技进步的领军者,建成了全国第一个智能白酒酿造车间,获得了全国白酒行业唯一的科技进步一等奖。品酒是一次融视觉、触觉、嗅觉、味觉为一体的旅行历程,从举杯观色到探鼻闻香,再到小口品鉴,最后空杯留香,每一个过程都是人与酒亲切的交融与感受。希望参加品酒大赛的同学能够在比赛的过程中,与酿酒大师的匠心碰撞出心灵火花,从每一簇酒花中感受到凝聚着数千年的文化积淀,从每一缕醇香中享受到劳动人民利用自然、改造自然的智慧结晶,将本次大赛办成传播酒知识、弘扬酒文化、传承传统文化的盛会。

    江苏今世缘酒业股份有限公司质量总监、质量管理部经理左文霞在启动仪式上介绍了《“今世缘·国缘”2019全国大学生品酒大赛(江浙沪赛区)活动方案》。据悉,2019全国大学生品酒大赛共分为初赛、复赛和决赛三个阶段。比赛期间,由今世缘酒业经验丰富的国家级白酒评委进行理论讲授、实践培训和综合考核。进入决赛的优秀选手,将由今世缘酒业组织封闭训练,并参加10月中旬在上海举行的全国决赛。本次大赛成绩突出者还将可直接与今世缘酒业签订就业协议。

    (新闻处)

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